| Яйцо куриное (Жарка) | 163 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 14% | 381 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.7 мкг | 900 мкг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 13.7% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 250.05 мг | 500 мг | 50% | 26.6% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 14.4% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.314 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.242 мкг | 10 мкг | 22.4% | 11.9% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 21.106 мкг | 50 мкг | 42.2% | 22.4% | 237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7705 мг | 20 мг | 18.9% | 10% | 530 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.74 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.1% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 63.26 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1581 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3115 г |
| Натрий, Na | 636.97 мг | 1300 мг | 49% | 26% | 204 г |
| Сера, S | 186.56 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.9% | 536 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 928.26 мг | 2300 мг | 40.4% | 21.5% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.658 мг | 18 мг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Йод, I | 17.85 мкг | 150 мкг | 11.9% | 6.3% | 840 г |
| Кобальт, Co | 10.641 мкг | 10 мкг | 106.4% | 56.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5935 г |
| Медь, Cu | 90.47 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.8% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 7.679 мкг | 70 мкг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Селен, Se | 30.201 мкг | 55 мкг | 54.9% | 29.2% | 182 г |
| Фтор, F | 57.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6942 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.5% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.1742 мг | 12 мг | 9.8% | 5.2% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.974 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 573.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.924 г | min 16.8 г | 35.3% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сливочном масле составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».