Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из нута

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 150 г
Помидоры (томаты), вяленые 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.7% 884 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.6% 392 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3% 1369 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 11.6% 357 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.2% 1919 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Ликопин 4900.569 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин В4, холин 75.49 мг 500 мг 15.1% 6.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 5.1% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 100.327 мкг 400 мкг 25.1% 10.4% 399 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 2.4% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 0.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 3.511 мкг 50 мкг 7% 2.9% 1424 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.8537 мг 20 мг 9.3% 3.9% 1079 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.09 мг 2500 мг 22.2% 9.2% 450 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 2% 2022 г
Кремний, Si 0.178 мг 30 мг 0.6% 0.2% 16854 г
Магний, Mg 49.27 мг 400 мг 12.3% 5.1% 812 г
Натрий, Na 165.21 мг 1300 мг 12.7% 5.3% 787 г
Сера, S 96.83 мг 1000 мг 9.7% 4% 1033 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 8.6% 484 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 3.004 мг 18 мг 16.7% 6.9% 599 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4702 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 8.6% 484 г
Марганец, Mn 0.7602 мг 2 мг 38% 15.8% 263 г
Медь, Cu 359.79 мкг 1000 мкг 36% 14.9% 278 г
Молибден, Mo 1.068 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6554 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 7.729 мкг 55 мкг 14.1% 5.9% 712 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36731 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Цинк, Zn 1.2787 мг 12 мг 10.7% 4.4% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 240,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (240.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».