Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Перец сладкий красный (Тушение) 85 г
Баклажан (Тушение) 390 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 250 г
Кабачок (Тушение) 218 г
Протертые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] 500 г
Рагу [Индилайт] 1032 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.3% 1226 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.7% 651 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.367 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16899 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.218 мг 20 мг 1.1% 1% 9174 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.52 мг 2500 мг 2.7% 2.4% 3649 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14663 г
Кремний, Si 7.588 мг 30 мг 25.3% 22.4% 395 г
Магний, Mg 3.18 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Натрий, Na 81.18 мг 1300 мг 6.2% 5.5% 1601 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14472 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Хлор, Cl 132.24 мг 2300 мг 5.7% 5.1% 1739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 5.5% 1605 г
Литий, Li 12.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3442 г
Медь, Cu 32.29 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3097 г
Молибден, Mo 2.205 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3175 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27360 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 0.1267 мг 12 мг 1.1% 1% 9471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».