Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Куриная грудка (филе) (Жарка) 435 г
Подсолнечное масло 34 г
Смесь овощная замороженая 273 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 200 г
Соевый соус 100 г
Фунчоза 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.3% 768 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.7% 848 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5% 1129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 1.087 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36799 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.004 мг 15 мг 20% 11.3% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0525 мг 20 мг 30.3% 17.1% 330 г
Ниацин 5.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.39 мг 2500 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Кальций, Ca 7.99 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12516 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Натрий, Na 87.77 мг 1300 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Сера, S 69.43 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 5.8% 983 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2683 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 14.8% 381 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 24.39 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4100 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2496 г
Селен, Se 5.658 мкг 55 мкг 10.3% 5.8% 972 г
Фтор, F 33.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12070 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 7.2% 785 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».