| Пшеничная мука, первого сорта | 60 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 6 г |
| Вода | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.2 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 377 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 4.8% | 463 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 5.7% | 392 г |
| Углеводы | 63.4 г | 219 г | 28.9% | 6.5% | 345 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 3.9% | 571 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.6 мкг | 900 мкг | 22.7% | 5.1% | 440 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 3.7% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 4.5% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 208.65 мг | 500 мг | 41.7% | 9.3% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 5.9% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 3% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.976 мкг | 400 мкг | 12.5% | 2.8% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 2.4% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 3.2% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.764 мг | 15 мг | 11.8% | 2.6% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 15.653 мкг | 50 мкг | 31.3% | 7% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8663 мг | 20 мг | 29.3% | 6.6% | 341 г |
| Ниацин | 2.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.04 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.2% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 66.59 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.5% | 1502 г |
| Кремний, Si | 2.169 мг | 30 мг | 7.2% | 1.6% | 1383 г |
| Магний, Mg | 42.33 мг | 400 мг | 10.6% | 2.4% | 945 г |
| Натрий, Na | 555.16 мг | 1300 мг | 42.7% | 9.5% | 234 г |
| Сера, S | 167.2 мг | 1000 мг | 16.7% | 3.7% | 598 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 6.2% | 360 г |
| Хлор, Cl | 838.13 мг | 2300 мг | 36.4% | 8.1% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 885.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.236 мг | 18 мг | 18% | 4% | 556 г |
| Йод, I | 12.84 мкг | 150 мкг | 8.6% | 1.9% | 1168 г |
| Кобальт, Co | 8.005 мкг | 10 мкг | 80.1% | 17.9% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.9863 мг | 2 мг | 49.3% | 11% | 203 г |
| Медь, Cu | 196.1 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 4.4% | 510 г |
| Молибден, Mo | 17.354 мкг | 70 мкг | 24.8% | 5.5% | 403 г |
| Никель, Ni | 6.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.977 мкг | 55 мкг | 41.8% | 9.3% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7741 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.1% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.4866 мг | 12 мг | 12.4% | 2.8% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.27 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.024 г | min 16.8 г | 29.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка с молочная 11 составляет 447,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».