Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины

Яйцо куриное 3 С1
Сметана 10% жирности 25 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.4% 916 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.4% 1000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2799 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 21.7% 481 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 13.5% 773 г
бета Криптоксантин 3.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 13.5% 773 г
Витамин В4, холин 108.5 мг 500 мг 21.7% 22.6% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 13.9% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 10% 1042 г
Витамин В9, фолаты 22.523 мкг 400 мкг 5.6% 5.8% 1776 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 16.2% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 64.06 мг 90 мг 71.2% 74.2% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 7.9% 1321 г
Витамин D3, холекальциферол 0.698 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 4.2% 2525 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.174 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10661 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.3399 мг 20 мг 6.7% 7% 1493 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.13 мг 2500 мг 6.6% 6.9% 1523 г
Кальций, Ca 147.36 мг 1000 мг 14.7% 15.3% 679 г
Кремний, Si 6.53 мг 30 мг 21.8% 22.7% 459 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3072 г
Натрий, Na 165.03 мг 1300 мг 12.7% 13.2% 788 г
Сера, S 83.32 мг 1000 мг 8.3% 8.7% 1200 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 22.9% 454 г
Хлор, Cl 189.41 мг 2300 мг 8.2% 8.6% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 22.4% 465 г
Литий, Li 27 мкг ~
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 8.8% 1192 г
Молибден, Mo 3.102 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2257 г
Никель, Ni 4.252 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 12.555 мкг 55 мкг 22.8% 23.8% 438 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50891 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6% 1718 г
Цинк, Zn 1.0338 мг 12 мг 8.6% 9% 1161 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.534 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок