| Капуста пекинская | 178 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 10.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 5.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 39.5% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 21.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 5.3% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 11.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 11.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 11.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 4.7% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 6.3% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 35.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.361 мкг | 400 мкг | 11.3% | 59.5% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.28 мг | 90 мг | 31.4% | 165.3% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 3.7% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 107.9% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5995 мг | 20 мг | 3% | 15.8% | 3336 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.4 мг | 2500 мг | 10.6% | 55.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 34.2% | 1547 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 18.9% | 2801 г |
| Натрий, Na | 401.17 мг | 1300 мг | 30.9% | 162.6% | 324 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 19.5% | 2676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 12.6% | 4157 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 28.9% | 1833 г |
| Медь, Cu | 20.67 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 11.1% | 4838 г |
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.2% | 15942 г |
| Цинк, Zn | 0.1321 мг | 12 мг | 1.1% | 5.8% | 9084 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской и квашеной капусты составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».