| Морковь | 270 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Лук репчатый | 155 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 23.4% | 469 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405 мкг | 900 мкг | 45% | 49.3% | 222 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.33 мг | 5 мг | 46.6% | 51.1% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 66.29 мг | 500 мг | 13.3% | 14.6% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 23.8% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 31.3% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.869 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.5% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 3.6% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3962 мг | 20 мг | 27% | 29.6% | 371 г |
| Ниацин | 7.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.15 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5531 г |
| Кремний, Si | 5.406 мг | 30 мг | 18% | 19.7% | 555 г |
| Магний, Mg | 65.16 мг | 400 мг | 16.3% | 17.9% | 614 г |
| Натрий, Na | 243.75 мг | 1300 мг | 18.8% | 20.6% | 533 г |
| Сера, S | 162.37 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.8% | 616 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 18.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 371.68 мг | 2300 мг | 16.2% | 17.8% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 7.7% | 1438 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 4.4% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 7.27 мкг | 10 мкг | 72.7% | 79.7% | 138 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 4.4% | 2506 г |
| Медь, Cu | 81.65 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 11.803 мкг | 70 мкг | 16.9% | 18.5% | 593 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.14 мкг | 55 мкг | 29.3% | 32.1% | 341 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.55 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 3978 г |
| Хром, Cr | 17.14 мкг | 50 мкг | 34.3% | 37.6% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.0636 мг | 12 мг | 8.9% | 9.8% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.872 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».