Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пудинг на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пудинг на ряженке

Ряженка 2,5% [Коровка из Кореновки] 300 г
Какао-порошок 30 г
Желатин пищевой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.1% 1152 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.7% 645 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.006 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин РР, НЭ 0.906 мг 20 мг 4.5% 5.7% 2208 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.35 мг 2500 мг 5.4% 6.9% 1861 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3857 г
Магний, Mg 39.5 мг 400 мг 9.9% 12.6% 1013 г
Натрий, Na 1.39 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 93525 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14045 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 10.3% 1240 г
Хлор, Cl 2.49 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 14.1% 900 г
Марганец, Mn 0.4138 мг 2 мг 20.7% 26.4% 483 г
Медь, Cu 437.66 мкг 1000 мкг 43.8% 55.8% 228 г
Молибден, Mo 4.985 мкг 70 мкг 7.1% 9% 1404 г
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18340 г
Цинк, Zn 0.632 мг 12 мг 5.3% 6.8% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг на ряженке составляет 78,5 кКал.

  • Порция = 169 гр (132.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».