Мой здоровый рацион

Рецепт Котелты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котелты

Куриная грудка (филе) 773 г
Яичный белок куриный 70 г
Лук репчатый 198 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котелты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 25.6% 411 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13433 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Витамин В4, холин 64.7 мг 500 мг 12.9% 13.6% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 24.1% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 32.9% 320 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.2% 3304 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7800 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0024 мг 20 мг 30% 31.5% 333 г
Ниацин 8.138 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.36 мг 2500 мг 10.5% 11% 957 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7740 г
Кремний, Si 0.95 мг 30 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Магний, Mg 67.23 мг 400 мг 16.8% 17.7% 595 г
Натрий, Na 57.99 мг 1300 мг 4.5% 4.7% 2242 г
Сера, S 191.93 мг 1000 мг 19.2% 20.2% 521 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 18.4% 572 г
Хлор, Cl 73.43 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 7% 1488 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2732 г
Кобальт, Co 7.694 мкг 10 мкг 76.9% 80.9% 130 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2809 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 8.4% 1246 г
Молибден, Mo 8.429 мкг 70 мкг 12% 12.6% 830 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 18.357 мкг 55 мкг 33.4% 35.1% 300 г
Фтор, F 102.36 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3908 г
Хром, Cr 19.13 мкг 50 мкг 38.3% 40.3% 261 г
Цинк, Zn 1.1426 мг 12 мг 9.5% 10% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.423 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.999 г ~
Изолейцин 0.889 г ~
Лейцин 1.541 г ~
Лизин 2.016 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.244 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котелты составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».