Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса

Редис 73 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 86 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 10 г
Сметана 15% жирности 10 г
Сливки 36% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.8% 1246 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.4% 889 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 24.7% 446 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 11.5% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 13.4% 818 г
Витамин В4, холин 107.99 мг 500 мг 21.6% 23.8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 14.2% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.234 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4332 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 8.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 17.44 мг 90 мг 19.4% 21.4% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 10.2% 1071 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4% 2814 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.503 мкг 50 мкг 17% 18.7% 588 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 24.8% 444 г
Витамин РР, НЭ 1.2003 мг 20 мг 6% 6.6% 1666 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.42 мг 2500 мг 8.1% 8.9% 1229 г
Кальций, Ca 65.73 мг 1000 мг 6.6% 7.3% 1521 г
Кремний, Si 14.079 мг 30 мг 46.9% 51.7% 213 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2551 г
Натрий, Na 63.72 мг 1300 мг 4.9% 5.4% 2040 г
Сера, S 80.62 мг 1000 мг 8.1% 8.9% 1240 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 14.4% 761 г
Хлор, Cl 92.34 мг 2300 мг 4% 4.4% 2491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.3 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 65.09 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 9.7% 1138 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 8.5% 1294 г
Кобальт, Co 6.237 мкг 10 мкг 62.4% 68.7% 160 г
Литий, Li 8.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 8.3% 1331 г
Медь, Cu 105.87 мкг 1000 мкг 10.6% 11.7% 945 г
Молибден, Mo 10.674 мкг 70 мкг 15.2% 16.7% 656 г
Никель, Ni 5.364 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 13.358 мкг 55 мкг 24.3% 26.8% 412 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Фтор, F 44.07 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9076 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 15.4% 716 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок