Говядина 1 кат. | 180 г |
Морковь | 66 г |
Лук репчатый | 98 г |
Чеснок | 2 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
Томатная паста. Консервы | 33 г |
Подсолнечное масло | 22 г |
Перец сладкий красный | 50 г |
Вода | 263 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2799 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 217.2 мкг | 900 мкг | 24.1% | 23.2% | 414 г |
бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 25.2% | 384 г |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
Витамин В4, холин | 22.21 мг | 500 мг | 4.4% | 4.2% | 2251 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.4% | 2183 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.1% | 1070 г |
Витамин В9, фолаты | 6.99 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5722 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 20.6% | 468 г |
Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 22.5% | 429 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 10.3% | 931 г |
Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4266 г |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4465 мг | 20 мг | 12.2% | 11.8% | 817 г |
Ниацин | 1.46 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 176.06 мг | 2500 мг | 7% | 6.8% | 1420 г |
Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7825 г |
Кремний, Si | 4.533 мг | 30 мг | 15.1% | 14.6% | 662 г |
Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2803 г |
Натрий, Na | 19.71 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6596 г |
Сера, S | 71.03 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 7.9% | 1221 г |
Хлор, Cl | 36.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6317 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
Кобальт, Co | 3.973 мкг | 10 мкг | 39.7% | 38.3% | 252 г |
Литий, Li | 6.51 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2153 г |
Медь, Cu | 93.93 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.1% | 1065 г |
Молибден, Mo | 7.287 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10% | 961 г |
Никель, Ni | 3.503 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 18.78 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11156 г |
Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 61.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6485 г |
Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.1% | 1597 г |
Цинк, Zn | 1.0472 мг | 12 мг | 8.7% | 8.4% | 1146 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.643 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
Валин | 0.265 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
Лизин | 0.408 г | ~ | |||
Метионин | 0.114 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
Треонин | 0.209 г | ~ | |||
Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
Аланин | 0.281 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
Глицин | 0.24 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
Пролин | 0.177 г | ~ | |||
Серин | 0.199 г | ~ | |||
Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 39% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.73 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.027 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | min 16.8 г | 15.2% | 14.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 18% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-02-03 Подлив составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».