| Оливковое масло | 42 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.8% | 1556 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.1% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.4% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 8.6% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.378 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 31.6% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 5.8% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 70.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7237 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2764 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.15 мг | 2500 мг | 12% | 20.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2616 г |
| Кремний, Si | 34.502 мг | 30 мг | 115% | 194.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 4.9% | 3493 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8355 г |
| Сера, S | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2802 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 52.75 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.9% | 4360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 5.083 мкг | 10 мкг | 50.8% | 86% | 197 г |
| Литий, Li | 12.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 16.6% | 1024 г |
| Медь, Cu | 107.89 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 18.3% | 927 г |
| Молибден, Mo | 8.956 мкг | 70 мкг | 12.8% | 21.7% | 782 г |
| Никель, Ni | 14.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14946 г |
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20801 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 18.4% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.4612 мг | 12 мг | 3.8% | 6.4% | 2602 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | min 16.8 г | 13.6% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста1 составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».