Мой здоровый рацион

Рецепт Соевый гуляш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевый гуляш с овощами

Соевое Мясо Гуляш [Здоровка] 260 г
Морковь 360 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 460 г
Перец сладкий красный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый гуляш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 16% 628 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.1% 1973 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.1 мкг 900 мкг 73% 73.5% 137 г
бета Каротин 4.13 мг 5 мг 82.6% 83.2% 121 г
Лютеин + Зеаксантин 710.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 28.642 мкг 400 мкг 7.2% 7.3% 1397 г
Витамин C, аскорбиновая 36.44 мг 90 мг 40.5% 40.8% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28409 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 18.4% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 3% 3385 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.73 мг 2500 мг 5.8% 5.8% 1716 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3232 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 33.5% 300 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1782 г
Натрий, Na 13.87 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9373 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11669 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 3.9% 2572 г
Хлор, Cl 20.76 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 28.98 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 5.9% 1693 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 9.6% 1052 г
Литий, Li 12.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.2579 мг 2 мг 12.9% 13% 775 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 8.1% 1242 г
Молибден, Mo 6.463 мкг 70 мкг 9.2% 9.3% 1083 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13253 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23599 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.2156 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Соевый гуляш с овощами составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов