| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.1% | 5846 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 16% | 412 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 541.9 мкг | 900 мкг | 60.2% | 39.7% | 166 г |
| бета Каротин | 3.262 мг | 5 мг | 65.2% | 43% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.892 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.22 мг | 90 мг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.119 мг | 15 мг | 40.8% | 26.9% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 13.7% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6595 мг | 20 мг | 3.3% | 2.2% | 3033 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.65 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.8% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3094 г |
| Кремний, Si | 42.432 мг | 30 мг | 141.4% | 93.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1912 г |
| Натрий, Na | 22.43 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5796 г |
| Сера, S | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7402 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 3% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 38.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2449 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 12.5% | 529 г |
| Литий, Li | 17.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2784 мг | 2 мг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.3% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 10.811 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.2% | 647 г |
| Никель, Ni | 9.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17414 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.3311 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3624 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | min 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.4% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».