| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Вода | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 32.1% | 2000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 26.3% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.8 мкг | 900 мкг | 13.6% | 87.2% | 733 г |
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 100% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 8.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 9.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 6.4% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 8.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 18.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.673 мкг | 400 мкг | 1.4% | 9% | 7051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 57.7% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 7.7% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.5% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 94.9% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3798 мг | 20 мг | 1.9% | 12.2% | 5266 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.94 мг | 2500 мг | 5.6% | 35.9% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 14.7% | 4275 г |
| Кремний, Si | 7.759 мг | 30 мг | 25.9% | 166% | 387 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 17.9% | 3578 г |
| Натрий, Na | 64.2 мг | 1300 мг | 4.9% | 31.4% | 2025 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.9% | 5780 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 15.4% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 115.1 мг | 2300 мг | 5% | 32.1% | 1998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 14.1% | 4545 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 150.6% | 426 г |
| Литий, Li | 1.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 21.8% | 2920 г |
| Медь, Cu | 50.93 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 32.7% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 4.282 мкг | 70 мкг | 6.1% | 39.1% | 1635 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.2% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 12.8% | 4942 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 17.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.2359 мг | 12 мг | 2% | 12.8% | 5087 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи 03.02 составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».