| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 960 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 80 г |
| Рапсовое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 18.2% | 264 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.57 мг | 1.5 мг | 38% | 18.3% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 81.09 мг | 500 мг | 16.2% | 7.8% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.975 мг | 2 мг | 48.8% | 23.4% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.157 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 11.1% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4076 мг | 20 мг | 37% | 17.8% | 270 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.69 мг | 2500 мг | 20.2% | 9.7% | 494 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5461 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Магний, Mg | 35.35 мг | 400 мг | 8.8% | 4.2% | 1132 г |
| Натрий, Na | 66.19 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1964 г |
| Сера, S | 295.45 мг | 1000 мг | 29.5% | 14.2% | 338 г |
| Фосфор, P | 298.1 мг | 800 мг | 37.3% | 17.9% | 268 г |
| Хлор, Cl | 10.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2253 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.9% | 1631 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7722 г |
| Медь, Cu | 86.38 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.1% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 0.497 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.23 мкг | 55 мкг | 64.1% | 30.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 101523 г | |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 2.4162 мг | 12 мг | 20.1% | 9.7% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.427 г | ~ | |||
| Лизин | 2.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.566 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 1.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | min 16.8 г | 22.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».