Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 510 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 89 г
Банан (Мытьё, нарезка) 77 г
Виноград (Мытьё, нарезка) 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.2% 1564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9574 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.6% 1500 г
Витамин В4, холин 28.79 мг 500 мг 5.8% 6.6% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.515 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6140 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 10.3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.9% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5300 г
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 11.5% 978 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1361 мг 20 мг 5.7% 6.4% 1760 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.44 мг 2500 мг 8.1% 9.2% 1241 г
Кальций, Ca 93.39 мг 1000 мг 9.3% 10.5% 1071 г
Кремний, Si 14.246 мг 30 мг 47.5% 53.7% 211 г
Магний, Mg 29.32 мг 400 мг 7.3% 8.3% 1364 г
Натрий, Na 44.14 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2945 г
Сера, S 31.88 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3137 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 15.3% 742 г
Хлор, Cl 88.3 мг 2300 мг 3.8% 4.3% 2605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 5.5% 2027 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 17.6% 641 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.6369 мг 2 мг 31.8% 36% 314 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 9.5% 1196 г
Молибден, Mo 8.566 мкг 70 мкг 12.2% 13.8% 817 г
Никель, Ni 7.759 мкг ~
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 4.633 мкг 55 мкг 8.4% 9.5% 1187 г
Стронций, Sr 156.05 мкг ~
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15981 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.615 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1951 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 330 гр (291.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».