| Индейка, грудка, только мясо | 310 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Морковь | 170 г |
| Капуста белокочанная | 890 г |
| Томатная паста. Консервы | 23 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 15% | 1767 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.8% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 47.1% | 558 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 51.6% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 14.55 мг | 500 мг | 2.9% | 7.6% | 3436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 7.6% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 23.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.47 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.6% | 3487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.96 мг | 90 мг | 28.8% | 75.8% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 5.3% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 70.8% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9229 мг | 20 мг | 9.6% | 25.3% | 1040 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.94 мг | 2500 мг | 7.7% | 20.3% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.1% | 3757 г |
| Кремний, Si | 23.904 мг | 30 мг | 79.7% | 209.7% | 126 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 10% | 2646 г |
| Натрий, Na | 23.7 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.7% | 5485 г |
| Сера, S | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 14.2% | 1858 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 16.3% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 24.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 9449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 6.8% | 3797 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.932 мкг | 10 мкг | 19.3% | 50.8% | 518 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 13.4% | 1953 г |
| Медь, Cu | 56.76 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 6.445 мкг | 70 мкг | 9.2% | 24.2% | 1086 г |
| Никель, Ni | 6.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.447 мкг | 55 мкг | 6.3% | 16.6% | 1596 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.6% | 9998 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 12.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.4371 мг | 12 мг | 3.6% | 9.5% | 2745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».