| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 250 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 225 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Молоко козье (Запекание) | 140 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.7 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.3% | 1206 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 9.4% | 289 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 5.3% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.5% | 769 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7103 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 4.7% | 578 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 65.65 мг | 500 мг | 13.1% | 3.6% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.52 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.9% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 1.6% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 5.028 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.7% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7513 мг | 20 мг | 8.8% | 2.4% | 1142 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.5% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 66.06 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.8% | 1514 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4342 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 1.2% | 2230 г |
| Натрий, Na | 39.29 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3309 г |
| Сера, S | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 1.6% | 1671 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 4.6% | 591 г |
| Хлор, Cl | 38.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 6.3% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 4.1% | 660 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.4% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 5.029 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2% | 1392 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.594 мкг | 55 мкг | 15.6% | 4.2% | 640 г |
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19531 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5805 мг | 12 мг | 4.8% | 1.3% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.622 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.289 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.162 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.377 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.413 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.841 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.044 г | min 16.8 г | 36% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с изюмом составляет 367,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».