Мой здоровый рацион

Рецепт Желе молочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе молочное

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 930 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 50 г
Сахар песок 50 г
Клубника замороженная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе молочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.8% 1333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.2% 2489 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.5% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 4.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9.4% 1395 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 5.4% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 8.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.764 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5152 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 13.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 11.1% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 6.3% 2066 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6835 мг 20 мг 3.4% 4.5% 2926 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 7.1% 1849 г
Кальций, Ca 95.69 мг 1000 мг 9.6% 12.6% 1045 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3014 г
Натрий, Na 46.14 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2818 г
Сера, S 57.42 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1742 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 11.8% 1116 г
Хлор, Cl 83.17 мг 2300 мг 3.6% 4.7% 2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7059 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 5.9% 2206 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 8% 1653 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Медь, Cu 104.89 мкг 1000 мкг 10.5% 13.7% 953 г
Молибден, Mo 3.78 мкг 70 мкг 5.4% 7.1% 1852 г
Олово, Sn 9.83 мкг ~
Селен, Se 3.232 мкг 55 мкг 5.9% 7.7% 1702 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.3293 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Желе молочное составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».