Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с сайрой

Сайра Натуральная с Добавлением Масла [Капитан Вкусов] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Укроп, свежий 20 г
Творог Простоквашино 2% нежирный 130 г
Мука Рисовая [Кудесница] 60 г
Кукурузный крахмал 20 г
Вода 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.7% 567 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.5% 577 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.5% 2190 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.2% 4519 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.507 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин В4, холин 61.68 мг 500 мг 12.3% 6.8% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 11.162 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3584 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2066 г
Витамин D3, холекальциферол 0.332 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3422 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2968 мг 20 мг 1.5% 0.8% 6739 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.49 мг 2500 мг 2% 1.1% 4951 г
Кальций, Ca 66.08 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1513 г
Магний, Mg 4.68 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Натрий, Na 899.37 мг 1300 мг 69.2% 38.1% 145 г
Сера, S 36.5 мг 1000 мг 3.7% 2% 2740 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.1% 1349 г
Хлор, Cl 1238.39 мг 2300 мг 53.8% 29.6% 186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 5.8% 942 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4211 г
Медь, Cu 19.28 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5187 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2442 г
Селен, Se 6.896 мкг 55 мкг 12.5% 6.9% 798 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27586 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с сайрой составляет 181,6 кКал.

  • Порция = 183 гр (332.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».