| Печень куриная, вареная на медленном огне | 663 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 185 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 28 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2691.9 мкг | 900 мкг | 299.1% | 207.6% | 33 г |
| Ретинол | 2.39 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.521 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.915 мг | 5 мг | 38.3% | 26.6% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 6.545 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.445 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.7% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.233 мг | 1.8 мг | 68.5% | 47.5% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 196.54 мг | 500 мг | 39.3% | 27.3% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.102 мг | 5 мг | 82% | 56.9% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 16.6% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 343.257 мкг | 400 мкг | 85.8% | 59.5% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.009 мкг | 3 мкг | 333.6% | 231.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 13% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2333 г |
| гамма Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.952 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2561 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9011 мг | 20 мг | 34.5% | 23.9% | 290 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.23 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Кремний, Si | 2.473 мг | 30 мг | 8.2% | 5.7% | 1213 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1787 г |
| Натрий, Na | 164.8 мг | 1300 мг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Сера, S | 162.77 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.3% | 614 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 23.2% | 300 г |
| Хлор, Cl | 184.46 мг | 2300 мг | 8% | 5.6% | 1247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.246 мг | 18 мг | 40.3% | 28% | 248 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| Литий, Li | 0.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2584 мг | 2 мг | 12.9% | 9% | 774 г |
| Медь, Cu | 317.01 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 22% | 315 г |
| Молибден, Mo | 3.109 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.662 мкг | 55 мкг | 93.9% | 65.2% | 106 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14040 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.5269 мг | 12 мг | 21.1% | 14.6% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 391.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».