Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 45 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.8% 1647 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.4% 2535 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 3.8% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.061 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6600 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4478 г
Витамин Н, биотин 4.98 мкг 50 мкг 10% 11.2% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2122 мг 20 мг 6.1% 6.8% 1650 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.2 мг 2500 мг 4.8% 5.4% 2080 г
Кальций, Ca 60.78 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1645 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 8.4% 1341 г
Натрий, Na 24.45 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5317 г
Сера, S 28.41 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3520 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 13.7% 821 г
Хлор, Cl 54.8 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2560 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3138 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 14.5% 778 г
Марганец, Mn 0.7043 мг 2 мг 35.2% 39.5% 284 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 9.9% 1139 г
Молибден, Mo 2.694 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2598 г
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 5.716 мкг 55 мкг 10.4% 11.7% 962 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 57.24 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6988 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.7327 мг 12 мг 6.1% 6.8% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».