Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка с морковью

Подсолнечное масло 20 г
Индейка, только мясо 420 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.7% 411 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.4% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 708.8 мкг 900 мкг 78.8% 50.8% 127 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 4.082 мг 5 мг 81.6% 52.6% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.6% 968 г
Витамин В4, холин 47.15 мг 500 мг 9.4% 6.1% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 9.2% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 16.7% 387 г
Витамин В9, фолаты 10.025 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3990 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 21.7% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.734 мг 15 мг 11.6% 7.5% 865 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12563 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 6.6559 мг 20 мг 33.3% 21.5% 300 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.54 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1031 г
Кальций, Ca 91.56 мг 1000 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Кремний, Si 8.475 мг 30 мг 28.3% 18.2% 354 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1141 г
Натрий, Na 159.76 мг 1300 мг 12.3% 7.9% 814 г
Сера, S 182.86 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 547 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 15.8% 408 г
Хлор, Cl 127.2 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 33.56 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1927 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 4.4% 1475 г
Литий, Li 2.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2358 г
Медь, Cu 87.59 мкг 1000 мкг 8.8% 5.7% 1142 г
Молибден, Mo 6.78 мкг 70 мкг 9.7% 6.3% 1032 г
Никель, Ni 2.034 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 17.351 мкг 55 мкг 31.5% 20.3% 317 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 1.742 мг 12 мг 14.5% 9.3% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аргинин* 0.987 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.408 г ~
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.449 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.655 г ~
Пролин 1.077 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.554 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индюшка с морковью составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок