| Лук репчатый (Варка без слива) | 63 г |
| Морковь (Варка без слива) | 123 г |
| Свекла (Варка без слива) | 115 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 219 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 306 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 22 г |
| Вода | 2500 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.3% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 21.4% | 2500 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 22.5% | 2398 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 39% | 1366 г |
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 46.5% | 1155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 6.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 4.3% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 4.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 10.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.582 мкг | 400 мкг | 2.4% | 12.8% | 4174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 18.2% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 38.5% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3097 мг | 20 мг | 1.5% | 8% | 6458 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.93 мг | 2500 мг | 4.2% | 22.5% | 2360 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 10.2% | 5288 г |
| Кремний, Si | 6.792 мг | 30 мг | 22.6% | 120.9% | 442 г |
| Магний, Mg | 8.74 мг | 400 мг | 2.2% | 11.8% | 4577 г |
| Натрий, Na | 8.04 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 16169 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 5.3% | 10406 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 9.1% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.7% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 8% | 6870 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 44.4% | 1205 г |
| Литий, Li | 4.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 19.3% | 2786 г |
| Медь, Cu | 32.55 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 17.6% | 3072 г |
| Молибден, Mo | 2.677 мкг | 70 мкг | 3.8% | 20.3% | 2615 г |
| Никель, Ni | 1.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.7% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 10.2% | 5344 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 13.4% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.1635 мг | 12 мг | 1.4% | 7.5% | 7339 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с фасолью составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».