| БУЛЬОН | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1055 г |
| Брюссельская капуста, вареная, с солью | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.6% | 1767 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 11.6% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 13.5% | 980 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 248.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 19.06 мг | 500 мг | 3.8% | 5% | 2623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.24 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 3021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 20.8% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 30.8% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1937 мг | 20 мг | 6% | 8% | 1675 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.87 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.9% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7194 г |
| Кремний, Si | 8.62 мг | 30 мг | 28.7% | 38.1% | 348 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 6.9% | 1922 г |
| Натрий, Na | 53.09 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.4% | 2449 г |
| Сера, S | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.1% | 2197 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 7.6% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 19.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 31.9% | 416 г |
| Литий, Li | 11.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 5.4% | 2424 г |
| Медь, Cu | 66.21 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.8% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 3.046 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.8% | 2298 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.119 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.6% | 1763 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8013 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.3491 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3437 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность СУП ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».