| Куриная грудка (филе) (Варка) | 810 г |
| Вода | 2000 г |
| Приправа Gallina Blanca Универсальная [Сырье и приправы] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 27.4% | 1152 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.6% | 54750 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2441 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 16.77 мг | 500 мг | 3.4% | 10.7% | 2982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 17.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15.8% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 13158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3328 мг | 20 мг | 6.7% | 21.1% | 1501 г |
| Ниацин | 1.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.33 мг | 2500 мг | 2.1% | 6.6% | 4688 г |
| Кальций, Ca | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 18450 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 15.8% | 2007 г |
| Натрий, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 41935 г |
| Сера, S | 62.76 мг | 1000 мг | 6.3% | 19.9% | 1593 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 13.9% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 5.4% | 5825 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 62.5% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 64516 г |
| Медь, Cu | 20.19 мкг | 1000 мкг | 2% | 6.3% | 4953 г |
| Молибден, Mo | 2.278 мкг | 70 мкг | 3.3% | 10.4% | 3073 г |
| Селен, Se | 5.717 мкг | 55 мкг | 10.4% | 32.8% | 962 г |
| Фтор, F | 88.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.9% | 4499 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 15.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 8.5% | 3742 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность БУЛЬОН составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».