Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на кефире мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на кефире мой

Овсяные хлопья "геркулес" 17 г
Ржаные отруби 13 г
Гречневые Хлопья [Nordic] 20 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 80 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 53 г
Пищевая сода 1 г
Сахар песок 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 0 г
Яблоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефире мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.8% 874 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 7.6% 559 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 11% 385 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5889 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 5.5% 765 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.4% 783 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 4.8% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5.2% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5457 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 4.9% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.3% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 3% 1393 г
Витамин Н, биотин 6.231 мкг 50 мкг 12.5% 5.3% 802 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.0457 мг 20 мг 10.2% 4.3% 978 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.26 мг 2500 мг 20.7% 8.7% 484 г
Кальций, Ca 129.74 мг 1000 мг 13% 5.5% 771 г
Кремний, Si 5.716 мг 30 мг 19.1% 8.1% 525 г
Магний, Mg 59.2 мг 400 мг 14.8% 6.3% 676 г
Натрий, Na 136.67 мг 1300 мг 10.5% 4.4% 951 г
Сера, S 56.14 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1781 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 7.6% 560 г
Хлор, Cl 101.02 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.2 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 4.7% 902 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 3.4% 1246 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 16.6% 255 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.5011 мг 2 мг 25.1% 10.6% 399 г
Медь, Cu 157.26 мкг 1000 мкг 15.7% 6.6% 636 г
Молибден, Mo 7.665 мкг 70 мкг 11% 4.6% 913 г
Никель, Ni 22.568 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 7.396 мкг 55 мкг 13.4% 5.7% 744 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12974 г
Хром, Cr 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 8.7% 482 г
Цинк, Zn 0.845 мг 12 мг 7% 3% 1420 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кефире мой составляет 236,8 кКал.

  • Порция = 62 гр (146.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».