| Оливковое масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 621.2 ккал | 1684 ккал | 36.9% | 5.9% | 271 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 67 г | 56 г | 119.6% | 19.3% | 84 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8776 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 1.3% | 1235 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 29412 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 70.54 мг | 500 мг | 14.1% | 2.3% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 1.2% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.962 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 0.8% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.945 мг | 15 мг | 53% | 8.5% | 189 г |
| Витамин Н, биотин | 5.661 мкг | 50 мкг | 11.3% | 1.8% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 5.2% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0354 мг | 20 мг | 5.2% | 0.8% | 1932 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.44 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 5057 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.4% | 3730 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 0.3% | 5109 г |
| Натрий, Na | 819.02 мг | 1300 мг | 63% | 10.1% | 159 г |
| Сера, S | 52.76 мг | 1000 мг | 5.3% | 0.9% | 1895 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 1.3% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 1184.29 мг | 2300 мг | 51.5% | 8.3% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 1.2% | 1323 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.6% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 3.089 мкг | 10 мкг | 30.9% | 5% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 9615 г |
| Медь, Cu | 28.69 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.5% | 3486 г |
| Молибден, Mo | 3.783 мкг | 70 мкг | 5.4% | 0.9% | 1850 г |
| Селен, Se | 8.609 мкг | 55 мкг | 15.7% | 2.5% | 639 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25890 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3238 мг | 12 мг | 2.7% | 0.4% | 3706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 63.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 44.004 г | min 16.8 г | 261.9% | 42.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 42.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетомайонез составляет 621,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».