| Говядина, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная на огне | 440 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный | 40 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 13.4% | 358 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.628 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 83.34 мг | 500 мг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 10.8% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.185 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.251 мкг | 3 мкг | 41.7% | 20.1% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6556 мг | 20 мг | 28.3% | 13.6% | 354 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.75 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3293 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Натрий, Na | 155.22 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.7% | 838 г |
| Сера, S | 218.08 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.5% | 459 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 10.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 9.85 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1236 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Медь, Cu | 80.79 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.9% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 0.349 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20057 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.673 мкг | 55 мкг | 41.2% | 19.8% | 243 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18174 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 3.8654 мг | 12 мг | 32.2% | 15.5% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.375 г | min 16.8 г | 32% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».