Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кармашки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кармашки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Шампиньоны (Запекание) 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кармашки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 21.9% 342 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 5.6% 1337 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.219 мкг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1931 г
бета Криптоксантин 0.457 мкг ~
Ликопин 0.366 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1513 г
Витамин В4, холин 75.57 мг 500 мг 15.1% 11.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 21.5% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.644 мг 2 мг 32.2% 24.1% 311 г
Витамин В9, фолаты 10.83 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3693 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 6.7% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3% 2492 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 1.339 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3734 г
Витамин К, филлохинон 59.6 мкг 120 мкг 49.7% 37.3% 201 г
Витамин РР, НЭ 7.311 мг 20 мг 36.6% 27.4% 274 г
Ниацин 9.549 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.47 мг 2500 мг 14.7% 11% 682 г
Кальций, Ca 88.35 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1132 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Магний, Mg 85.42 мг 400 мг 21.4% 16% 468 г
Натрий, Na 819.78 мг 1300 мг 63.1% 47.3% 159 г
Сера, S 215.3 мг 1000 мг 21.5% 16.1% 464 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 18.1% 416 г
Хлор, Cl 1258.73 мг 2300 мг 54.7% 41% 183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 6.7% 1117 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3521 г
Кобальт, Co 9.599 мкг 10 мкг 96% 72% 104 г
Литий, Li 2.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.2837 мг 2 мг 14.2% 10.6% 705 г
Медь, Cu 150.92 мкг 1000 мкг 15.1% 11.3% 663 г
Молибден, Mo 12.512 мкг 70 мкг 17.9% 13.4% 559 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 17.395 мкг 55 мкг 31.6% 23.7% 316 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 122.15 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3275 г
Хром, Cr 22.71 мкг 50 мкг 45.4% 34% 220 г
Цинк, Zn 1.5299 мг 12 мг 12.7% 9.5% 784 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 1.714 г ~
Валин 1.28 г ~
Гистидин* 1.246 г ~
Изолейцин 1.1 г ~
Лейцин 1.948 г ~
Лизин 2.5 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.836 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.934 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 1.239 г ~
Аспарагиновая кислота 1.88 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.882 г ~
Пролин 1.091 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные кармашки составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 192 гр (256.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».