| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 588.8 ккал | 1684 ккал | 35% | 5.9% | 286 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1% | 1689 г |
| Жиры | 61.1 г | 56 г | 109.1% | 18.5% | 92 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 25.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8879 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 1.7% | 1006 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 1.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 86.31 мг | 500 мг | 17.3% | 2.9% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 1.6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.604 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 15361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.3% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25.361 мг | 15 мг | 169.1% | 28.7% | 59 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.926 мкг | 50 мкг | 13.9% | 2.4% | 722 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 0.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.248 мг | 20 мг | 6.2% | 1.1% | 1603 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.34 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.4% | 3886 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.6% | 2872 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 0.3% | 5891 г |
| Натрий, Na | 1152.23 мг | 1300 мг | 88.6% | 15% | 113 г |
| Сера, S | 66.73 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.1% | 1499 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 1.5% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 1758.91 мг | 2300 мг | 76.5% | 13% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 1% | 1682 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 0.8% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 3.857 мкг | 10 мкг | 38.6% | 6.6% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 1.4% | 1176 г |
| Медь, Cu | 52.16 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 0.9% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 1.3% | 1346 г |
| Селен, Se | 10.587 мкг | 55 мкг | 19.2% | 3.3% | 520 г |
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20704 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.412 мг | 12 мг | 3.4% | 0.6% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 34.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 207.1% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 114.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.313 г | min 16.8 г | 91.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.953 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 37.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 182.5% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 34.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 588,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».