| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной без соли | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.7% | 1037 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.9 мкг | 900 мкг | 58.8% | 59.4% | 170 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.165 мг | 5 мг | 63.3% | 63.9% | 158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.605 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.3% | 1626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 7.4% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.529 мг | 15 мг | 16.9% | 17.1% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8189 мг | 20 мг | 4.1% | 4.1% | 2442 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.87 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.8% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3605 г |
| Кремний, Si | 0.658 мг | 30 мг | 2.2% | 2.2% | 4559 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 6.1% | 1672 г |
| Натрий, Na | 59.32 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.6% | 2192 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5724 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 6.3% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 3.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2067 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1308 г |
| Медь, Cu | 74.61 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.6% | 1340 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16717 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.275 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».