| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Отруби Овсяные [Nordic] | 20 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.9% | 1086 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.8% | 589 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 15.3% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 80.94 мг | 500 мг | 16.2% | 12.2% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 22.7% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.811 мкг | 400 мкг | 5% | 3.8% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 4.7% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 14.278 мкг | 50 мкг | 28.6% | 21.5% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0946 мг | 20 мг | 20.5% | 15.4% | 488 г |
| Ниацин | 2.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.43 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4369 г |
| Кремний, Si | 2.568 мг | 30 мг | 8.6% | 6.5% | 1168 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Натрий, Na | 40.22 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3232 г |
| Сера, S | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.5% | 1363 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Хлор, Cl | 60.41 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.1% | 1820 г |
| Йод, I | 15.7 мкг | 150 мкг | 10.5% | 7.9% | 955 г |
| Кобальт, Co | 11.757 мкг | 10 мкг | 117.6% | 88.6% | 85 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 4.8% | 1561 г |
| Медь, Cu | 308.78 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 23.3% | 324 г |
| Молибден, Mo | 3.243 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.446 мкг | 55 мкг | 40.8% | 30.7% | 245 г |
| Стронций, Sr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14134 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.6122 мг | 12 мг | 5.1% | 3.8% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из шампиньонов составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».