| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 18.3% | 335 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2302 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 103.92 мг | 500 мг | 20.8% | 12.7% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 9.5% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 18.3% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.086 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.582 мкг | 3 мкг | 152.7% | 93.4% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.571 мкг | 10 мкг | 115.7% | 70.8% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.614 мг | 15 мг | 10.8% | 6.6% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3499 мг | 20 мг | 41.7% | 25.5% | 240 г |
| Ниацин | 4.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.24 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.9% | 686 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3130 г |
| Магний, Mg | 34.1 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1173 г |
| Натрий, Na | 360.7 мг | 1300 мг | 27.7% | 16.9% | 360 г |
| Сера, S | 211.68 мг | 1000 мг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Фосфор, P | 236.4 мг | 800 мг | 29.6% | 18.1% | 338 г |
| Хлор, Cl | 613.79 мг | 2300 мг | 26.7% | 16.3% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2620 г |
| Йод, I | 26.9 мкг | 150 мкг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Кобальт, Co | 21.833 мкг | 10 мкг | 218.3% | 133.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Медь, Cu | 126.58 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.8% | 790 г |
| Молибден, Mo | 5.532 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1265 г |
| Никель, Ni | 6.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.789 мкг | 55 мкг | 68.7% | 42% | 146 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 467.81 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 7.2% | 855 г |
| Хром, Cr | 59.82 мкг | 50 мкг | 119.6% | 73.1% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.8088 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.039 г | ~ | |||
| Лизин | 2.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.966 г | ~ | |||
| Треонин | 1.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.945 г | ~ | |||
| Глицин | 1.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 1.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.824 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба горбуша составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».