| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 35 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Вода | 20 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.7% | 623 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.1% | 549 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.6 мкг | 900 мкг | 35.8% | 23.7% | 279 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 19.3% | 344 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 110.34 мг | 500 мг | 22.1% | 14.6% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 9.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.854 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.984 мкг | 3 мкг | 32.8% | 21.7% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 4.6% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.236 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 32.6% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.123 мг | 20 мг | 15.6% | 10.3% | 640 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.42 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 987 г |
| Кальций, Ca | 44.54 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2245 г |
| Кремний, Si | 8.25 мг | 30 мг | 27.5% | 18.2% | 364 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1832 г |
| Натрий, Na | 113.44 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.8% | 1146 г |
| Сера, S | 134.9 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 12.6% | 525 г |
| Хлор, Cl | 68.76 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 7.2% | 917 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 3.592 мкг | 10 мкг | 35.9% | 23.8% | 278 г |
| Литий, Li | 1.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2729 г |
| Медь, Cu | 75.17 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.4% | 1508 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.405 мкг | 55 мкг | 29.8% | 19.7% | 335 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 2.1392 мг | 12 мг | 17.8% | 11.8% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.92 г | min 16.8 г | 29.3% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.184 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаверма составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».