| Палтус черный (Жарка) | 200 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.1 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5% | 567 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 16% | 178 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 2.7% | 1058 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 59.32 мг | 500 мг | 11.9% | 3.4% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 5.1% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.319 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 9.5% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.947 мкг | 10 мкг | 259.5% | 73.7% | 39 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.594 мг | 15 мг | 50.6% | 14.4% | 198 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2660 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.438 мг | 20 мг | 7.2% | 2% | 1391 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.22 мг | 2500 мг | 16.9% | 4.8% | 592 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2378 г |
| Магний, Mg | 48.27 мг | 400 мг | 12.1% | 3.4% | 829 г |
| Натрий, Na | 539.04 мг | 1300 мг | 41.5% | 11.8% | 241 г |
| Сера, S | 135.61 мг | 1000 мг | 13.6% | 3.9% | 737 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 7.8% | 367 г |
| Хлор, Cl | 635 мг | 2300 мг | 27.6% | 7.8% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 79.437 мг | 18 мг | 441.3% | 125.3% | 23 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3210 г |
| Медь, Cu | 46.8 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.3% | 2137 г |
| Молибден, Mo | 1.17 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5983 г |
| Селен, Se | 30.076 мкг | 55 мкг | 54.7% | 15.5% | 183 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4882 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.408 г | min 16.8 г | 67.9% | 19.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.691 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус жареный составляет 352,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».