Мой здоровый рацион

Рецепт Смородина зима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородина зима

Смородина черная 200 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина зима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 9.9% 1129 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 23.3% 476 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.5% 3140 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6081 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.348 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9200 г
Витамин C, аскорбиновая 173.91 мг 90 мг 193.2% 214% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 4.5% 2463 г
Витамин Н, биотин 2.087 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3478 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5750 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.74 мг 2500 мг 12.2% 13.5% 820 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3155 г
Кремний, Si 52.957 мг 30 мг 176.5% 195.5% 57 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 7.4% 1484 г
Натрий, Na 27.96 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4649 г
Сера, S 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 57471 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 4% 2787 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.3 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 38.5% 288 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 8.6% 1278 г
Медь, Cu 113.04 мкг 1000 мкг 11.3% 12.5% 885 г
Молибден, Mo 20.87 мкг 70 мкг 29.8% 33% 335 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Стронций, Sr 12.52 мкг ~
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27064 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.113 мг 12 мг 0.9% 1% 10619 г
Цирконий, Zr 8.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородина зима составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».