Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шпинат (Тушение) 25 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кориандр, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 25.3% 390 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 25.2% 391 г
альфа Каротин 0.642 мкг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 26.7% 368 г
бета Криптоксантин 6.572 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.7% 1731 г
Витамин В4, холин 69.39 мг 500 мг 13.9% 13.7% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 24.1% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 30.7% 321 г
Витамин В9, фолаты 10.296 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3885 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 3% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 4.2% 2336 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 13.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 6.3247 мг 20 мг 31.6% 31.1% 316 г
Ниацин 8.692 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.08 мг 2500 мг 13.7% 13.5% 729 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3592 г
Кремний, Si 3.997 мг 30 мг 13.3% 13.1% 751 г
Магний, Mg 81.87 мг 400 мг 20.5% 20.2% 489 г
Натрий, Na 49.27 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2639 г
Сера, S 189.13 мг 1000 мг 18.9% 18.6% 529 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 18.7% 525 г
Хлор, Cl 68.13 мг 2300 мг 3% 2.9% 3376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 10.14 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 10% 980 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2% 4950 г
Кобальт, Co 7.91 мкг 10 мкг 79.1% 77.8% 126 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1566 г
Медь, Cu 98.44 мкг 1000 мкг 9.8% 9.6% 1016 г
Молибден, Mo 10.795 мкг 70 мкг 15.4% 15.1% 648 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 13.922 мкг 55 мкг 25.3% 24.9% 395 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 114.24 мкг 4000 мкг 2.9% 2.9% 3501 г
Хром, Cr 20.16 мкг 50 мкг 40.3% 39.6% 248 г
Цинк, Zn 1.2523 мг 12 мг 10.4% 10.2% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.567 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 1.122 г ~
Изолейцин 0.968 г ~
Лейцин 1.692 г ~
Лизин 2.25 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 1.116 г ~
Аспарагиновая кислота 1.675 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 2.456 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».