Мой здоровый рацион

Рецепт Белок и помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белок и помидоры

Яичный белок куриный 97 г
Оливковое масло 8 г
Помидор (томат), парниковый 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белок и помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.5% 1288 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11% 1333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.6% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 6.2% 2381 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 6.6% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 26.3% 559 г
Витамин В4, холин 19.72 мг 500 мг 3.9% 5.7% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.556 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 14.9% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 5% 2976 г
Витамин Н, биотин 3.536 мкг 50 мкг 7.1% 10.4% 1414 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.7422 мг 20 мг 8.7% 12.8% 1148 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.94 мг 2500 мг 7.5% 11% 1337 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11468 г
Кремний, Si 2.719 мг 30 мг 9.1% 13.4% 1103 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 1.6% 8791 г
Натрий, Na 102.36 мг 1300 мг 7.9% 11.6% 1270 г
Сера, S 99.91 мг 1000 мг 10% 14.7% 1001 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 5.4% 2703 г
Хлор, Cl 112.72 мг 2300 мг 4.9% 7.2% 2040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 2.6% 5643 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 4.4% 3378 г
Кобальт, Co 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 47.4% 310 г
Литий, Li 13.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 5% 2985 г
Медь, Cu 76.11 мкг 1000 мкг 7.6% 11.2% 1314 г
Молибден, Mo 5.193 мкг 70 мкг 7.4% 10.9% 1348 г
Никель, Ni 5.891 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 10.285 мкг 55 мкг 18.7% 27.5% 535 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44150 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 11.2% 1323 г
Цинк, Zn 0.2073 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5789 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Белок и помидоры составляет 68 кКал.

  • Порция = 192 гр (130.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».