| Куриный окорочок (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка | 1 г |
Бедрышки уложить в кастрюлю с широким дном и залить водой так, чтобы она еле прикрывала мясо. Когда вода закипит, убарить огонь, положить перец, лавровый лист и немного соли. Все перемешать и накрыть крышкой. Огонь надо отрегулировать так, чтобы кипение продолжалось, но пар не сносил бы закрытую крышку. Надо периодически заглядывать в кастрюлю и перемешивать мясо. Через час мясо будет готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 15.1% | 308 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.6% | 438 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.203 мкг | 400 мкг | 0.1% | 197044 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7959 мг | 20 мг | 49% | 22.7% | 204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.04 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3445 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Натрий, Na | 577.38 мг | 1300 мг | 44.4% | 20.6% | 225 г |
| Сера, S | 267.97 мг | 1000 мг | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Хлор, Cl | 743.03 мг | 2300 мг | 32.3% | 15% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.489 мг | 18 мг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
| Кобальт, Co | 12.635 мкг | 10 мкг | 126.4% | 58.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4246 г |
| Медь, Cu | 118.37 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Молибден, Mo | 21.286 мкг | 70 мкг | 30.4% | 14.1% | 329 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Хром, Cr | 34.85 мкг | 50 мкг | 69.7% | 32.4% | 143 г |
| Цинк, Zn | 2.1416 мг | 12 мг | 17.8% | 8.3% | 560 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушенная курица составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».