Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из рыбных консервов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из рыбных консервов

Сельдь тихоокеанская натуральная, консервы 400 г
Яйцо куриное 4 Штука
Огурец соленый 200 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 350 г
Сметана 10% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рыбных консервов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.5% 938 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1565 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин В4, холин 44.11 мг 500 мг 8.8% 6.2% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.038 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13167 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 3.2% 2246 г
Витамин Н, биотин 3.498 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7447 мг 20 мг 13.7% 9.7% 729 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108 мг 2500 мг 4.3% 3% 2315 г
Кальций, Ca 49.65 мг 1000 мг 5% 3.5% 2014 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1360 г
Натрий, Na 1853.23 мг 1300 мг 142.6% 100.5% 70 г
Сера, S 91.57 мг 1000 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 11.1% 635 г
Хлор, Cl 32.77 мг 2300 мг 1.4% 1% 7019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3641 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 11.1% 636 г
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 3.5% 1998 г
Медь, Cu 34.15 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2928 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4667 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.273 мкг 55 мкг 13.2% 9.3% 756 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38388 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 1.8% 3934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из рыбных консервов составляет 141,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (212.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».