Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.6% 420 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.8% 554 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.1% 2407 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 5.9% 829 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 9% 544 г
Витамин В4, холин 102.93 мг 500 мг 20.6% 10.1% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 6.3% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 25.611 мкг 400 мкг 6.4% 3.1% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 15.1% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 9.606 мкг 50 мкг 19.2% 9.4% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3033 мг 20 мг 21.5% 10.5% 465 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.81 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1854 г
Кальций, Ca 141.86 мг 1000 мг 14.2% 6.9% 705 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1716 г
Натрий, Na 70.36 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1848 г
Сера, S 194.85 мг 1000 мг 19.5% 9.5% 513 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 14.3% 342 г
Хлор, Cl 166.17 мг 2300 мг 7.2% 3.5% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 2.9% 1708 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 3.4% 1446 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 17.6% 278 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1750 г
Медь, Cu 95.12 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1051 г
Молибден, Mo 7.698 мкг 70 мкг 11% 5.4% 909 г
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Селен, Se 31.775 мкг 55 мкг 57.8% 28.2% 173 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9916 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.701 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.394 г min 16.8 г 20.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».