| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли | 407 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Грецкий орех | 139 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.6% | 500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.6% | 944 г |
| альфа Каротин | 1.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 8.1% | 658 г |
| бета Криптоксантин | 8.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 24.18 мг | 500 мг | 4.8% | 2.5% | 2068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.611 мкг | 400 мкг | 19.7% | 10.4% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.34 мг | 90 мг | 55.9% | 29.6% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.039 мг | 15 мг | 13.6% | 7.2% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 11.8% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7371 мг | 20 мг | 8.7% | 4.6% | 1151 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.88 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Кальций, Ca | 83.75 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.5% | 1194 г |
| Кремний, Si | 14.215 мг | 30 мг | 47.4% | 25.1% | 211 г |
| Магний, Mg | 47.76 мг | 400 мг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22337 г |
| Сера, S | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2454 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Хлор, Cl | 10.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1599 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 12.3% | 431 г |
| Литий, Li | 16.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6525 мг | 2 мг | 32.6% | 17.3% | 307 г |
| Медь, Cu | 184.51 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.8% | 542 г |
| Молибден, Mo | 1.848 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Никель, Ni | 31.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.229 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.2% | 2467 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.38 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.0933 мг | 12 мг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.074 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.3% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».