| Печень Куриная [Птицефабрика Северная] | 580 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Морковь | 142 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 71 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.7% | 598 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.5 мкг | 900 мкг | 34.6% | 24.2% | 289 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 24% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 27.51 мг | 500 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.021 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 2.217 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2255 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6025 мг | 20 мг | 3% | 2.1% | 3320 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.71 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.8% | 3924 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6540 г |
| Кремний, Si | 4.042 мг | 30 мг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Магний, Mg | 8.58 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4662 г |
| Натрий, Na | 17.28 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7523 г |
| Сера, S | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3873 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 27.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 3974 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.2% | 529 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2946 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Молибден, Mo | 3.682 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.7% | 1901 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.321 мкг | 55 мкг | 6% | 4.2% | 1656 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24228 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.2666 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный оладьи составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».