Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные желудочки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные желудочки с картофелем

Желудок куриный (Варка) 531 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 771 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Кастрюля самая большая из маленьких весит 314 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудочки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 12.2% 1169 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.5% 3129 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6475 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 13.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 4.917 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8135 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 4% 3546 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин РР, НЭ 3.3238 мг 20 мг 16.6% 23.5% 602 г
Макроэлементы
Калий, K 304.17 мг 2500 мг 12.2% 17.3% 822 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6515 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 5.4% 2661 г
Натрий, Na 6.65 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19549 г
Сера, S 15.8 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6329 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 8.2% 1724 г
Хлор, Cl 26.01 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8843 г
Микроэлементы
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 65.01 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 14.3% 986 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6608 г
Кобальт, Co 4.727 мкг 10 мкг 47.3% 67.1% 212 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2090 г
Медь, Cu 94.64 мкг 1000 мкг 9.5% 13.5% 1057 г
Молибден, Mo 5.594 мкг 70 мкг 8% 11.3% 1251 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41985 г
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28633 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 12.5% 1131 г
Цинк, Zn 1.2029 мг 12 мг 10% 14.2% 998 г

Энергетическая ценность Куриные желудочки с картофелем составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».