Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет утренний

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.8% 800 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.1% 538 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.8 мкг 900 мкг 25% 17.7% 400 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 11.7% 602 г
Витамин В4, холин 158.39 мг 500 мг 31.7% 22.4% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 12.4% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.382 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6268 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 8.1% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 5.2% 1368 г
Витамин D, кальциферол 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 10% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин Н, биотин 13.316 мкг 50 мкг 26.6% 18.8% 375 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.4671 мг 20 мг 12.3% 8.7% 811 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.64 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2181 г
Кальций, Ca 51.25 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1951 г
Кремний, Si 0.105 мг 30 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3200 г
Натрий, Na 91.22 мг 1300 мг 7% 4.9% 1425 г
Сера, S 118.23 мг 1000 мг 11.8% 8.3% 846 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11.7% 601 г
Хлор, Cl 105.89 мг 2300 мг 4.6% 3.2% 2172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 6.9% 1024 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 5.4% 1317 г
Кобальт, Co 6.803 мкг 10 мкг 68% 48% 147 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1955 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 4.5% 1555 г
Молибден, Mo 4.066 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1722 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 19.197 мкг 55 мкг 34.9% 24.6% 287 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 37.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10681 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 5.6% 1259 г
Цинк, Zn 0.7934 мг 12 мг 6.6% 4.7% 1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.988 г min 16.8 г 23.7% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет утренний составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».