| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 560 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 330 г |
| Водка | 40 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14% | 255 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 9.5% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 54.54 мг | 500 мг | 10.9% | 3.9% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 3.6% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 5.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.426 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 8.9% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 3.449 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.5% | 1450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4657 мг | 20 мг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.85 мг | 2500 мг | 8.5% | 3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5382 г |
| Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 2.3% | 1567 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1958 г |
| Натрий, Na | 241.73 мг | 1300 мг | 18.6% | 6.6% | 538 г |
| Сера, S | 180.23 мг | 1000 мг | 18% | 6.4% | 555 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 5.6% | 632 г |
| Хлор, Cl | 42.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 2.6% | 1346 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 7.413 мкг | 10 мкг | 74.1% | 26.4% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.6% | 979 г |
| Молибден, Mo | 8.725 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.5% | 802 г |
| Никель, Ni | 9.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Фтор, F | 58.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6852 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 7% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.8167 мг | 12 мг | 15.1% | 5.4% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная Су - Ши составляет 280,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».