| Бульон куриный без соли | 1700 г |
| Адыгейская соль | 4 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Куркума, молотая | 0.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Гвоздика [Сырье и приправы] | 0.2 г |
| Укроп, семена | 2.1 г |
| Карри, порошок | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 20.6% | 2303 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.4% | 20000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 19.1% | 2514 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 81818 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.4% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 9.1% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 5.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.125 мкг | 400 мкг | 1% | 4.8% | 9697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 31.1% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 1.4% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 65217 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 4.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4102 мг | 20 мг | 12.1% | 57.9% | 830 г |
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.54 мг | 2500 мг | 3.8% | 18.2% | 2617 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 9.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 4.27 мг | 400 мг | 1.1% | 5.3% | 9368 г |
| Натрий, Na | 41.64 мг | 1300 мг | 3.2% | 15.3% | 3122 г |
| Сера, S | 0.4 мг | 1000 мг | 250000 г | ||
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 38.8% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 31.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.7% | 7346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 14.4% | 3352 г |
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 53.6% | 892 г |
| Медь, Cu | 124.63 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 59.8% | 802 г |
| Молибден, Mo | 0.058 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.5% | 120690 г |
| Селен, Se | 2.303 мкг | 55 мкг | 4.2% | 20.1% | 2388 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2118 мг | 12 мг | 1.8% | 8.6% | 5666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон для холодца. составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».